Тыква и суп из неё.
Тыква – это всегда праздник! Ведь даже смотреть на нее, такую солнечную, бодро-оранжевую, оптимистичную – одно удовольствие! Однако кроме своего внешнего вида она привлекает нас также своими вкусовыми качествами, пищевой ценностью и целебными свойствами!
Тыкву можно по праву назвать витаминно-минеральным комплексом. Она содержит витамины С, B1, B2,B5, B6, K, E, PP и даже редчайший витамин Т, который способствует ускорению в организме обменных процессов, усвоению жирной и тяжёлой пищи, препятствует ожирению. Витамин Е предотвращает появление морщин, смягчает симптомы менопаузы у женщин, предупреждает нарушения обменных процессов в организме.
Желто-оранжевая окраска тыквы обусловлена содержанием в ней каротиноидов, из которых в организме синтезируется витамин А, необходимый для нормального функционирования эпителия кожи и слизистых. Есть также в мякоти тыквы флавоноиды – растительные антиоксиданты, снижающие риск патологического перерождения клеток. Считается, что комплекс флавоноидов и всех витаминов, присутствующих в этом овоще, замедляет процесс старения, а также положительно влияет на сексуальную активность. (далее…)